子どもパラダイス

今年もお味噌を仕込む時期がやってまいりました。 子どもパラダイスでも毎年お味噌作りをしています。 大豆は羽釜で煮ます♪ 大豆は、鹿嶋パラダイスさんの自然栽培大豆。 米麹も同じく鹿嶋パラダイスさんで作ってくれたものです(^^) 外は寒いけれど...

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、幻の古代米、あくねもち。 去年は無事に収穫することができ、年末にお餅つきをしました(^^) 稲刈りの様子を載せていませんでしたが、あくねもちは稲穂が黒い！ 紫よ...